Línea de Procesamiento de Patas
Crezta suministra líneas completas de procesamiento de patas de pollo, diseñadas para garantizar una calidad de producto constante, altos estándares de higiene y una integración eficiente dentro del proceso de sacrificio.
Los sistemas de procesamiento de patas suelen incluir escaldado, eliminación de piel, lavado, enfriamiento y soluciones de transferencia, configurados de acuerdo con la capacidad de la planta, el tipo de ave y los requisitos del producto final. Todo el equipamiento se fabrica en acero inoxidable y está diseñado para una operación fiable, limpieza sencilla y bajo mantenimiento.
Las soluciones pueden suministrarse como líneas independientes de procesamiento de patas o totalmente integradasen sistemas existentes de sacrificio y eviscerado, con layouts adaptados al espacio disponible y al flujo del proceso.
Crezta actúa como integrador técnico de sistemas, combinando principios de diseño probados con ingeniería específica para cada proyecto, para ofrecer soluciones prácticas y fiables de procesamiento de patas.
